Лютеин: что это такое, в чем его польза?
Лютеин – это вещество, так называемый пигмент, который принадлежит к группе каротиноидов, крайне необходим для жизненно важных процессов в теле человека.
И поэтому наличие его в организме крайне важно, в том числе и для детей. Учитывая то, что человек, по природе своей, не способен сам по себе вырабатывать лютеин, его наличие в продуктах питания является весьма важным фактом в создании полноценного, здорового рациона.
Особое внимание нужно обратить на липофильность данного вещества – оно хорошо усваивается только при наличии жиров. Значит, необходимо определенное количество жиров в соотношении к лютеину для того чтобы он работал не иначе как с пользой для организма.
Где содержится лютеин?
Чтобы составить здоровый, сбалансированный рацион содержащий большое количество этого пигмента, нужно употреблять овощи и фрукты, темно-зеленого и оранжевого цвета, а также яйца, петрушка, шпинат, соевые.
Итак, где есть лютеин:
- Шпинат (13 мг),
- Петрушка (5,7 мг),
- Кабачок (2,1 мг),
- Лук порей (1,9 мг),
- Брокколи (1,4 мг),
- Зелены лук (0,8 мг),
- Горошек (0,7 мг),
- И так далее.
Определенное его количество содержится в грудном молоке, но уровень этого пигмента напрямую зависит от качества питания матери.
Тогда как, в современных детских смесях и продуктах для прикорма лютеин содержится именно в нужном количестве и пропорциях необходимом для лучшего усвоения ребенком.
Для чего нужен лютеин детям?
Особенности лютеина выяснились совсем недавно.
В их числе позитивное влияние на остроту зрения и здоровья сетчатки глаз, особенно у детей. Человеческие глаза ежедневно получают большой вред природными ультрафиолетовыми лучами и разного рода искусственными от современных гаджетов, чему собственно успешно противостоит лютеин.
Кроме того, отмечена его способность стимулирования нервной системы в период раннего развития новорожденных малышей и детей старшего возраста, когда они впитывают в себя всю информацию о внешнем мире с помощью органов чувств.
