В каком возрасте можно давать ребенку кукурузу?
Прикорм вводится ребенку индивидуально в зависимости от его соматического состояния, наличия каких-либо заболеваний. Начинают добавлять в пищу малышам овощи или каши. Полезной в детском рационе считается кукурузная каша.
Полезные и отрицательные свойства кукурузы
Что полезного в кукурузе:
- крупа безвредная, так как не абсорбирует на себя ядовитые вещества;
- безглютеновая, то есть гипоаллергенная;
- имеет в своем составе пектин и клетчатку, поэтому способствует хорошей работе пищеварительной системы;
- кукуруза богата минералами (магний, йод, кальций) и витаминами А, Е, В, оказывает благоприятное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы.
Отрицательные свойства:
- при употреблении отварной кукурузы в большом количестве может возникнуть нарушение пищеварения;
- крупу не рекомендуют есть детям, имеющим патологию со стороны свертывающей системы (например, тромбоз) и воспалительные заболевания ЖКТ ( гастрит).
Когда вводить в прикорм кукурузу?
Когда добавлять ребенку кукурузу в качестве прикорма?
Вводить в прикорм кукурузную кашу можно в возрасте 6-7 месяцев (для детей на грудном вскармливании) и в 5-6 месяцев для детей на искусственном вскармливании.
В отварном виде кушать кукурузу малышам можно после прорезывания большинства зубов и овладения навыком жевания, то есть примерно в полтора года.
Как вводить в прикорм кукурузу?
Как и другие продукты прикорма, кукурузная каша добавляется в меню малыша маленькими объемами, постепенно доводя до полной порции.
Варианты приготовления злака:
- каша кукурузная – она готовится сначала на воде и без добавления масла, а затем детям постарше можно варить на молоке;
- кукуруза в отварном виде – можно готовить, как свежую кукурузу, в сезон ее созревания или замороженную, заготовленную заранее. Сначала ребенку добавляют в меню 2-3 зернышка, затем чайную ложку зерен и наблюдают за состоянием малыша (характер стула, наличие болей в животе). Общий объем допустимый для грудничка около 100 грамм, но нельзя давать кукурузу каждый день.
- кукуруза в виде попкорна – лучше делать воздушную кукурузу дома самостоятельно, потому что попкорн, который имеется в продаже, может содержать вредные приправы и много масла.
- кондитерские изделия из кукурузной муки – можно выпекать печенье, пироги и прочие десерты для детей из этой муки или смешивать с пшеничной мукой.
- как добавка к другим блюдам – можно добавлять отварную кукурузу в первые и вторые блюда, а также в салаты.
Можно ли есть консервированную кукурузу детям?
В консервированном виде кукуруза сохраняет полезные вещества, но при ее приготовлении используют стабилизаторы, сахар и консерванты, поэтому предлагать консервированную кукурузу можно детям после года.
Как правильно выбрать кукурузу?
Сезон созревания кукурузы июнь-июль, выбирать нужно молодую свежую кукурузу, со светлыми зернами. Початки не должны быть твердыми, листья должны плотно прилегать и рыльца должны быть сухими. Храниться кукуруза в холодильнике, не более трех суток.
При выборе консервированной кукурузы обязательно контролируйте дату изготовления. Зерна в банке должны быть целыми, перед тем как дать малышу, сначала съешьте сами. Храниться открытая банка может максимум два дня.
Что делать в случае возникновения аллергических реакций?
Как указывалось выше, кукуруза гипоаллергенный продукт, но все же у некоторых детей может возникнуть аллергия. Необходимо немедленно исключить ее из меню ребенка и проконсультироваться с детским врачом.
Читайте также:
Помидоры в рационе ребёнка – польза и вред
Тыква в прикорме грудничка: польза и вред