В каких продуктах для детей есть кальций?
Кальций – важнейший элемент для организма человека. Невозможно также оценить его важность для детского организма.
Каждая мама, желая дать своему крохе только лучшее, часто задумывается – где содержится кальций? Что дать ребенку, чтобы это было вкусно и полезно?
В этой статье мы расскажем, в каких продуктах есть кальций, чтобы вы могли скорректировать меню своего ребенка, если у него есть недостаток кальция в организме.
Нормы кальция и его важность для организма
На самом деле дневная норма кальция для ребенка не так уж и велика.
Новорожденный должен употреблять 600 мг кальция в сутки, ребенок от года до 8 лет – 800 мг. Суточная норма кальция для кормящей грудью женщины – 1300-200 мг.
В чем польза кальция для ребенка?
Растущему организму кальций особенно полезен, ведь он влияет на рост костей, помогает другим веществам правильно усваиваться в организме, в том числе участвует в синтезе белка.
Также кальций положительно влияет не только на костную систему человека (ребенка в частности), но и на мышечную и нервную системы, а также помогает работе щитовидной железы.
Кальций влияет на состав крови и участвует в образовании различных ферментов и гормонов.
Как понять, что ребенку не хватает кальция?
Внешне можно судить о недостатке кальция по следующим признакам:
- Ребенок медленно растет в высоту.
- У него плохое состояние зубов, ломкие ногти.
- Плохо растут волосы, много выпадают.
- Малыш быстро утомляется и медленно восстанавливает энергию. При этом он быстро возбудим и очень раздражителен.
- Малыша беспокоят частые судороги.
Где есть кальций?
Этот элемент есть во всех молочных продуктах независимо от способа их производства: молоко, творог, кисломолочка и т.д. Особенно богаты им твердые сорта сыров.
Стакан молока равен дневной норме кальция взрослого человека.
Много кальция в орехах (миндаль), маке, кунжуте. Тофу и соевые продукты также включают в себя много этого элемента.
Много его и в морепродуктах, а также в злаках, особенно в цельнозерновом хлебе.
Из овощей лидеры по содержанию кальция – шпинат и капуста брокколи, еще он есть в луке, редисе, ревене, спарже.
Фрукты, содержащие кальций: виноград, ананас, апельсин, абрикос. Соответственно, во всех сухофруктах он тоже есть.
Различные вкусняшки тоже включают кальций. Например, кальция много в халве (так как она делается из семян), мороженом и сгущенке (так как это молочные продукты).
Из нелюбимых детками продуктов кальций есть в фасоли, горохе и прочих бобовых, петрушке, сельдерее и прочей зелени.
Однако, не все продукты, даже из тех, что богаты кальцием, готовы так просто им поделиться.
Кальций из разных продуктов усваивается по-разному.
Более всего усваивается кальций из молочных продуктов, рыбы, злаковых и бобовых.
Кальций из свеклы, шпината и зелени усваивается не полностью.
Советы по повышению усвояемости кальция
Итак, вы узнали в каких продуктах содержится кальций и можете скорректировать меню ребенка, если его организм нуждается в этом элементе. Но как сделать так, чтобы кальций еще более охотно усваивался детским организмом?
Кальций и витамин Д неразделимы, нужно кушать и те продукты, где есть кальций, и те, в которых есть витамин Д.
Кальций не усваивается с сахаром, поэтому не сластите то, что приготовили для ребенка из творога и других молочных продуктов, например, домашний йогурт.
Кальция больше в орехах и семенах, которые не подвергались никаких температурным обработкам. И если семечки нужно обязательно жарить, то орехи ребенку лучше давать в сыром виде.
Стакан апельсинового сока утром равен дневной норме кальция.
Что такое пектин? Чем полезен пектин для организма?
Соль в питании ребенка: за и против
