Вебинар «Корми легко»: углеводный состав детских смесей
Проект «Корми легко» создан специально для молодых мам, которые стараются дать своему ребенку только самое лучшее.
На официальном сайте (https://kormilegko.ru) Вы можете найти интересные и поучительные статьи на тему детского питания, а также в любое удобное для Вас время посмотреть вебинар, которых в проекте уже больше 20. Вебинары «Корми легко» посвящены спорным вопросам, касающимся вскармливания детей.
Очередной вебинар посвящен детальному рассмотрению состава детских смесей и сегодня доктор Рабият Салахиддиновна Зайниддинова (кандидат медицинских наук, врач-педиатр, г. Москва) рассказывает об углеводном компоненте в составе детского питания.
Лактоза и лактаза – чем отличаются эти понятия
Два понятия, которые часто путают мамы – это лактозы и лактаза. Так в чем же разница?
Первое – лактоза.
Это сложный углевод, входящий в состав грудного молока. Наряду с глюкозой (производным компонентом лактозы) этот углевод является источником энергии, которая так нужна каждому младенцу. Именно эта энергия наполняет каждую клеточку его организма и заставляет его расти и развиваться.
Должный уровень углеводов – это то, что так важно получать маленькому организму с пищей ежедневно.
К сожалению, иногда мамам и докторам приходится сталкиваться с тем, что организм новорожденного не может усвоить и расщепить молочный сахар в той мере, в какой следует.
Происходит это, потому что у ребенка наблюдается недостаточная концентрация фермента лактаза, который ответственен за усвоение лактозы.
Как правило, лактазная недостаточность носит транзиторный характер. Она появляется вследствие недостаточной развитости детского организма, например, если грудничок родился недоношенным. Со временем она проходит.
Каковы признаки лактазной недостаточности?
Когда в организм ребенка лактоза поступает, но не усваивается, наблюдаются все признаки «переизбытка углеводов в организме» — вздутие живота, брожение, газы. Каждая мама наверняка сталкивалась с этим и не раз.
Сейчас существует множество способов помочь малышу в сложный период его жизни, есть, например, безлактозное питание.
Крахмал и мальтодекстрин в составе детского питания
В некоторых видах детского питания молочный сахар изъят из состава, а в качестве углеводного компонента выступают крахмал или мальтодекстрин.
Что выбрать – мальтодекстрин или крахмал?
Логично отдать предпочтение питанию, в составе которого есть мальтодекстрин.
Почему?
Мальтодекстрин – это тот же крахмал, но только гидролизованный, то есть, расщепленный. Это более современный и правильный аналог, более подходящий углеводный компонент для того чтобы кроха получил необходимое количество энергии для правильного роста и развития.
Что выбрать – низколактозное или безлактозное питание?
Если у Вашего малыша диагностирована лактазная недостаточность, то наверняка Вы принимаете решение о переходе его на профилактическое питание. Так какое же выбрать?
Низколактозные смеси лучше выбрать, если у крохи несерьезная форма лактазной недостаточности. Такое питание в составе все же содержит какое-то количество лактозы и подходит для детей с легкими формами пищевых аллергий.
Наш раздел «Низколактозное питание»
Безлактозные смеси – это то питание, которое стоит предпочесть, если у ребенка тяжелая форма лактазной недостаточности, сопровождающаяся болезненными симптомами.
Безлактозные смеси – обзор производителей
Как раз в безлактозные смеси производители добавляют мальтодекстрин или крахмал в качестве углеводного компонента.
Полная версия вебинара здесь.
Другие вебинары:
Основные питательные вещества для ребенка первого года жизни
Белковый состав детских смесей
