Вебинар «Корми легко»: нуклеотиды, таурин, L-карнитин, соевый лецитин и инозит в детском питании – зачем они нужны?
Доктор Зайниддинова Рабият Салахиддиновна в очередной части вебинара «Корми легко» рассказывает о важных компонентах в составе детских смесей.
Образовательный проект «Корми легко» — это вебинары и статьи от ведущих педиатров г. Москва — https://kormilegko.ru.
На сайте можно не только посмотреть все вебинары (более 30), но и скачать интересные памятки и найти ответы на свои вопросы о вскармливании новорожденных в статьях.
Итак, заключительная часть вебинара посвящена нуклеотидам, таурину,
L-карнитину, соевому лецитину и инозиту.
Соевый лецитин в детском питании
Кроме жиров, углеводов, витаминов и минералов в составе детских смесей есть также важные нутриенты. Их названия вы встретите на банках с питанием, но знаете ли вы для чего они там?
Поскольку все эти нутриенты есть и в составе грудного молока, то производители детского питания также стремятся включить его и в состав своих продуктов.
Нуклеотиды в детском питании
Что такое нуклеотиды?
Это биологически активные вещества, входящие в состав ДНК человека.
Они отвечают за генетическую информацию и участвуют во всех обменных процессах, которые в организме новорожденного ребенка протекают очень и очень быстро.
Нуклеотиды как компонент грудного молока начали изучаться 50 лет назад и на сегодняшний день их известно 13.
5 из них считаются наиболее важными, и именно их производители адаптированных детских смесей включают в состав своих продуктов:
- Аденозинмонофосфат,
- Гуанинмонофосфат,
- Уридинмонофосфат,
- Цитидинмонофосфат,
- Инозинмонофосфат.
Надо сказать, что если малыш не может питаться грудным молоком и кушает детскую смесь, в составе которой нет нуклеотидов, это может отрицательно сказаться на его развитии, на процессе развития его интеллекта, памяти, внимания.
Также нуклеотиды в детском питании нужны для формирования адекватного иммунного ответа и становлении иммунитета у детей раннего возраста в целом.
Недавно проводились масштабные научные исследования в области медицины. Касались они изучения концентрации основных классов антител в детском организме. В результате было выяснено, что дети, которые питаются грудным молоком и дети, которые кушают адаптированную смесь с нуклеотидами в составе, имеют одинаковый уровень основных классов антител. Это позволяет организму ребенка правильно и своевременно реагировать на атаки вирусов и бактерий извне.
Дети, которые питаются смесью без нуклеотидов, имеют более низкие показатели в целом и более низкий уровень основных классов антител, что говорит о большей уязвимости их организма.
Если вы кормите ребенка грудью, но молока не хватает, и вы используете докорм, то рекомендуется использовать адаптированную детскую смесь, в составе которой есть нуклеотиды.
Таурин в детском питании
Незаменимая аминокислота таурин входит в состав грудного молока. Ее там 35-45 мг на один литр.
Таурин в детских смесях обязательно должен быть, если питание адаптированное.
В первую очередь функция таурина в формировании сетчатки глаза, это особенно важно для крох, которые родились раньше времени.
Таурин принимает участие в связывании желчных кислот, что означает, что именно благодаря этой аминокислоте физиологическая желтушка новорожденных проходит в срок и не переходит в затяжные болезни с осложнениями.
Содержание таурина в детском питании регламентировано государственными стандартами, и все производители обязаны включать аминокислоту в состав своих продуктов в должном количестве.
Холин в детском питании
Холин или витамин В4 принимает деятельное участие в работе нервных клеток, формируя правильный импульс от одной к другой, тем самым обеспечивая правильное развитие головного мозга, созревание его структур и формирование физиологичных и моторных навыков новорожденного.
В грудном молоке холин есть, поэтому для правильного и последовательного развития вашего малыша, предлагайте ему смесь с холином в составе.
L-карнитин в детском питании
Еще одна незаменимая аминокислота L-карнитин.
L-карнитин в детских смесях нужен для того чтобы в каждой клеточке организма малыша все обменные процессы протекали правильно. Аминокислота отвечает за «доставку» кислорода в клетки организма, а это очень важно для правильно протекания всех важных процессов жизнедеятельности.
В грудном молоке L-карнитин присутствует в должном количестве всегда и ребенок, который кушает мамино молочко не испытывает недостатка в аминокислоте.
Соевый лецитин в детском питании
Слово «соевый» вызывает у мамочек ассоциации с чем-то генно-модифицированным, с тем, чего, по их мнению, не должно быть в детском питании.
Однако соевый лецитин не имеет к сое и тем более к генно-модифицированным добавкам никакого отношения.
Натуральные продукт – соевый лецитин в детских смесях нужен для того чтобы ваш малыш получил необходимые элементы для дозревания и развития головного мозга.
Созревание структур головного мозга младенца продолжается и после рождения и происходит это вплоть до 25 лет.
Лецитин – компонент, который необходим в детском питании для того чтобы малыш рос здоровым и развитым.
Инозит в детском питании
Инозит – это витамин В8, другое его название «инозитол».
Инозит в детских смесях должен присутствовать обязательно, это регламентировано всеми российскими стандартами состава детского питания.
Для чего нужен инозит?
Уникальный по своей структуре витамин В8, как и все витамины той группы, принимает участие в формировании и работе нервной системы. Он помогает развитию детского интеллекта и познавательных функций.
Еще одна функция инозита в детском питании – упорядочивание жирового обмена. Дети-искусственники, которые кушают смесь с инозитом в составе, гораздо менее подвержены ожирению или появлению небольшого лишнего веса, чем дети, которые получали питание без инозита.
Полная версия вебинара здесь.
Другие темы вебинара доктора Зайниддиновой:
Белковый состав детских смесей
Углеводный состав детских смесей
