Тыквенный суп для детей: 3 рецепта

Рецепты для малышей

Суп из тыквы – очень полезное блюдо, которое нравится детям за свой необычный яркий цвет.

А тыква сама по себе, как известно, содержит очень много полезных веществ, главное из которых клетчатка. В тыкве много железа, так что она служит отличным средством профилактики анемии. Есть здесь и бета-каротин, положительно влияющий на становление детского иммунитета.

Итак, вот три рецепта детского супа с тыквой, которые вы можете приготовить для своего крохи.

Тыквенный суп для ребенка 1 года

Вам понадобится:

Вода (можно бульон) – 0,5 л,
Тыква, нарезанная кусочками – 150 гр,
Тыквенные семечки — 2 стол. ложки,
Картофель среднего размера – 1 шт,
Перец болгарский – 1 шт,
Луковица – половина,
Сливки нежирного сорта – 50 мл,
Соль по вкусу.

Как готовить:

Картошку почистить и нарезать кубиками.

Перец помыть, очистить от семян. Разрезать на две половинки.

Луковицу почистить и пока что не резать.

В кастрюлю, где будет вариться супчик с тыквой положить нарезанные кубиками тыкву и картофель, а также половинку луковицы и две половинки перчика.

Залить все овощи водой или бульоном.

Довести суп до кипения. Посолить по вкусу.

Варить суп от 15 до 20 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими.

Тыквенные семечки чуть-чуть подсушить на разогретой сковороде, пока варится суп.

Кода суп сварился, снять кастрюлю с огня, достать из нее луковицу и половинки перца – они нужны были только в процессе варки супчика и больше не понадобятся. Так что малышу можно смело заявить, что перца и лука в этом супе нет.

С помощью блендера превратить суп с тыквой для детей в пюре.

При подаче блюда можно добавить в него сливки, но это необязательно.

Вот такой детский рецепт супа из тыквы.

Тыквенный суп-пюре для грудничка

Это тыквенный суп для ребенка до года.

Вам понадобится:

Тыква – долька,
Морковь среднего размера – 1 шт,
Яйцо – 1 шт,
Молоко – полстакана,
Сливочное масло – кусочек,
Соль – по вкусу.

Как готовить:

Сварить яйцо.

Тыкву и морковку помыть, очистить, из тыквы извлечь мякоть. Нарезать на кусочки произвольного размера.

Кусочки тыквы и моркови залить в кастрюле водой и поставить вариться.

Варить до мягкости.

Когда овощи в кастрюле станут мягкими, огонь можно выключать.

Измельчить с помощью блендера вареные овощи.

Добавить в пюре масло и молоко. Перемешать.

Добавить желток от вареного яйца. Перемешать.

Посолить. Перемешать.

Пюре со всем ингредиентами переложить обратно в кастрюлю, где варились тыква и морковь, довести смесь до кипения.

Тыквенный суп-пюре в таком виде можно включить в детское меню. Если добавить в суп сухарики, то он получится более густым и подойдет «взрослой аудитории».