Суп с индейкой для детей – очень сытный рецепт
Суп из индейки – это диетичный вариант для детей с особыми пищевыми потребностями, он отлично подходит как замена супу куриному. На 100 гр мяса индейки приходится 144 ккал, на 100 гр куриного мяса приходится 190 ккал.
Перед вами рецепт, в котором кроме мяса есть много овощей, он очень питательный, очень сытный и очень понравится малышу.
Вам понадобится:
- 400 грамм филе индейки
- 1 большой лук
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 2 картофеля
- 1 стакан замороженного горошка
- 1 стакан замороженной кукурузы
- 1 столовая ложка раст. Масла
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
Как готовить:
Очистите лук и морковь. Нашинкуйте мелкими кусочками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте лук. Обжарьте на медленном огне, пока лук не станет красивого золотистого цвета.
Положите в кастрюлю морковь и сельдерей, нарезанные кубиками, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут. Положите индейку туда же и заливайте 1.5-2 л воды.
После закипания и снимите с поверхности пену. Уменьшите огонь и дайте супу повариться на низком огне около 20-25 минут, пока индейка станет мягкой.
Очистите картофель и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте в кастрюлю картофель, замороженный горошек и замороженную кукурузу. Добавьте по вкусу соль и перец и дайте супу повариться на низком огне еще 15-20 минут до полной готовности.
Выключите огонь и добавьте зелень (укроп, петрушка). Дайте супу постоять на 5-10 минут. Подавайте горячим.
Данный рецепт супа с индейкой для детей является отличным выбором для сытного и полезного обеда или ужина. Индейка также как и другие мясные продукты богата белками, которые необходимы для роста и развития детей. Морковь, сельдерей и картофель содержат множество витаминов и минералов, который необходимы для здоровья. Горошек и кукуруза являются источниками клетчатки, которые помогут детскому организму нормализовать пищеварение. Суп легко усваивается, что очень важно для маленьких детей. Вы можете подавать его как основное блюдо или в сочетании с другими блюдами на ужин или обед. Если ваш ребенок не любит кукурузу или горошек, вы можете заменить их на другие овощи, например, баклажаны или цветную капусту.
