Рецепты печенья из «Немолока»

Выпечка из «Немолока» очень популярна не только для детского меню. Печь печенье с растительным молоком можно точно так же, как с коровьим.

Рецепт печенья из соевого «Немолока»

Печенье из кокосового «Немолока»

Печенье из бананового «Немолока»

Рецепт печенья из соевого «Немолока»

Вам понадобится:

• Мука глютеновая – 50 гр
• Пудра сахарная – 35 гр
• Масло кокосовое – 180 мл
• «Немолоко» соевое – 90 мл
• Сода – 1 ч. Ложка
• Яблочный уксус – 1 ч. Ложка
• Посыпка по желанию – тертый шоколад, орехи, мед.

Как готовить:

В отдельной тарелке смешать «Немолоко» и яблочный уксус. Молоко свернется, это нормально.

Муку просеять и добавить к ней сахарную пудру и соду. Перемешать.

Кокосовое масло растопить, можно в микроволновой печи.

Влить в муку молоко и растопленное масло. Замесить тесто.

Тесто разлить по формам для выпечки печенья или порционно выложить столовой ложкой на противень с пекарской бумагой. Формочки или противень заранее надо смазать маслом.

Выпекать печенье из соевого молока в духовке при 180С 20 минут.

Печенье из кокосового «Немолока»

Кокосовое «Немолоко» выпускается в серии «Бариста».

Вам понадобится:

• Кокосовое молоко – 50 гр
• Сахар – 100 гр
• Кокосовая стружка – 50 гр
• Масло сливочное – 100 гр
• Мука – 200 гр

Как готовить:

Масло заранее растопить.

Всыпать в масло муку, перемешать до однородной массы, похожей по консистенции на тесто.

Тесто убрать в холодильник на 10 минут.

Стол посыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 3 см.

Привлеките малыша к вырезанию печенья с помощью формочек.

Печеньки выложить на противень с пекарской бумагой. Выпекать в духовке при 180С 15 минут.

Кокосовое печенье подают холодным.

Печенье из бананового «Немолока»

Банановое «Немолоко» выпускается в серии «Бариста». Его можно заменить любым другим растительным молоком.

Вам понадобится:

• Банан (спелый) – 4 шт
• Овсяные хлопья – 1,5 стакана
• Банановое «Немолоко» — 50 мл
• Орехи, изюм, цукаты.

Как готовить:

Если вы берете в ваш рецепт орехи, то слегка посушите их на сковороде. Если изюм, то вымочите его в воде.

Бананы размять вилкой очень тщательно.

Влить к бананам молоко, всыпать изюм или орехи. Перемешать и следить, чтобы тесто не было слишком жидким.

Лепить из теста печеньки произвольной формы.

Выпекать печенье в духовке примерно 15 минут при 180С.

Готовое печенье можно сверху посыпать сахаром или кокосовой стружкой.