Рецепты из цветной капусты ребенку
Перед вами интересные и простые в приготовлении рецепты для детей из цветной капусты.
Цветная капуста на сковороде – самый простой рецепт
Цветная капуста в сметане – рецепт в духовке
Цветная капуста на пару – рецепт в мультиварке
Цветная капуста с сыром и сливками – рецепт в духовке
Цветная капуста на сковороде – самый простой рецепт
Вам понадобится:
- 1 головка цветной капусты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки куркумы
Как готовить:
Разрежьте цветную капусту на небольшие головки.
Добавьте цветную капусту на сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
Добавьте приправы, перемешайте, чтобы все головки были покрыты приправами.
Уменьшите огонь до средней температуры и обжаривайте еще 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой и золотистой.
Подавайте горячую цветную капусту на стол.
Цветная капуста в сметане – рецепт в духовке
Вам понадобится:
- 1 среднего размера головка цветной капусты
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана тертого сыра
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Как готовить:
Разрежьте цветную капусту на небольшие головки и отварите на пару минут в кипящей воде до полуготовности.
Смешайте в глубокой тарелке сметану, яйцо, соль, перемешайте пока массе не станет очень однородной.
Натрите сыр на терке, а чеснок подавите или нарежьте мелко. Добавьте к капусте.
Добавьте к полуготовой капусте сметанную смесь и перемешайте, чтобы все головки были покрыты соусом.
Выложите все на форму для запекания, посыпьте черным перцем и запекайте в духовке при 180°C 25-30 минут, пока головки капусты не будут мягкими и верх не будет золотистым.
Готовую цветную капусту в сметане подавайте горячей.
Цветная капуста на пару – рецепт в мультиварке
Вам понадобится:
- 1 кочан цветной капусты
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Зелень для подачи (по желанию)
Как готовить:
Разрежьте цветную капусту на небольшие головки.
В мультиварку налейте стакан воды и добавьте соль.
Поставьте паровую корзину в мультиварку.
Добавьте головки цветной капусты в паровую корзину.
Накройте мультиварку крышкой и выберите режим приготовления на пару.
Выберите время приготовления — примерно 15 минут в зависимости от размера головок, установите таймер.
Когда цветная капуста будет готова, добавьте перец и чеснок (если используете).
Переложите цветную капусту на блюдо, посыпьте зеленью для подачи.
Цветная капуста в пароварке
Вам понадобится:
- 1 маленький кочан цветной капусты
- 1-2 ст. ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Зелень для подачи (по желанию)
Как готовить:
Разрежьте цветную капусту на соцветия.
В пароварке налейте воду в соответствии с инструкцией.
Положите головки цветной капусты в форму для готовки в пароварке.
Поставьте корзину с капустой в пароварку.
Накройте пароварку крышкой и включите ее на среднем огне.
Дайте капусте «пропариться» в пароварке примерно 15 минут.
Когда капуста будет готова, добавьте масло, соль и перец по желанию.
Если используете чеснок, измельчите его и добавьте к капусте.
Переложите готовую капусту на блюдо, посыпьте зеленью для подачи.
Цветная капуста с сыром и сливками – рецепт в духовке
Вам понадобится:
- 1 среднего размера кочан цветной капусты
- 0,5 стакана сливок
- 0,5 чашки тертого твердого сыра
- 0,5 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Как готовить:
Разрежьте цветную капусту на головки и выложите на сковороду или противень.
В миске смешайте сливки, соль, перец и (если используете) чеснок.
Разлейте смесь со сливками на капусту.
Посыпьте капусту сухарями и сыром.
Поставьте противень с капустой в духовку, разогретую до 200С, и запекайте в течение 20 минут до тех пор, пока корочка не станет красивого карамельного цвета.
Готовую капусту выложите на блюдо и подавайте теплую.
