Рецепты для детей в 1,5 года
Представляем вам 5 интересных рецептов для детей старше года, претворив которые в жизнь, вы можете порадовать своего кроху на завтрак, полдник или ужин.
Творожная запеканка «Как в детском саду»
Легкий рецепт для ребенка 1,5 лет на завтрак.
Вам понадобится:
- Творог — 500–600 гр,
- Яйца куриные — 3–4 шт.,
- Сахар — 3–5 ст. л.,
- Сметана — 2–3 ст. л.,
- Манная крупа — 5–6 ст. л.,
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.,
- Ванильный сахар,
- Изюм — горсть,
- Сливочное масло — 30 г,
Как готовить:
В глубокой посудине растереть творог и яйца. Добавить сахар и все хорошенько перемешать.
Добавить в миску сметану, ванильный сахар, а также манку и разрыхлитель.
Еще раз все хорошенько перемешать и оставить на 10-15 минут. За это время должна разбухнуть манная крупа.
Готовимся к выпечке.
Форму для запеканки смазать сливочным маслом.
Перелить массу в формочку и разровнять поверхность.
Поставить форму в духовку и печь запеканку для ребенка при температуре 180С от 20 до 30 минут.
При подаче можно полить сметаной, чтобы было «совсем как в садике».
Суп с фрикадельками для ребенка 1,5 лет
Отличный и легкий рецепт на обед для ребенка.
Вам понадобится:
- Фарш (свиной или говяжий со свиным) — 200 г,
- Яйцо куриное — 1 шт.,
- Картофель среднего размера — 3 шт.,
- Морковка средняя — 1 шт.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Вермишель в виде звёздочек, буковок или паутинка — 50 г,
- Соль, перец — по вкусу,
- Растительное масло для зажарки — 3 ст. л.,
- Зелень петрушки.
Как готовить:
Картофель очистить и порезать кубиками. Отваривать в воде.
Лучок нужно мелко порезать, а морковку натереть на терке (но можно и порезать тоже).
Когда вода для супа с варящимся в ней картофелем закипит, нужно добавить соль и всыпать в кастрюлю морковку и лук.
Варить 10 минут и потом добавить вермишель.
Делаем фрикадельки.
В мясной фарш разбить куриное яйцо и мелко порезанную зелень. Посолить по вкусу. Перемешать.
С помощью чайной ложки или привычным способом сделать из фарша фрикадельки. По мере их «изготовления» бросать прямо в суп.
Варить суп с фрикадельками для ребенка минут 10, пока не сварятся сами фрикадельки.
Пудинг с яблоком и морковью
Легкий рецепт полдника ребенку на каждый день.
Вам понадобится:
- Яблочко среднего размера — 1 шт.,
- Морковка — 1 шт.,
- Манка — 1 ст. л.,
- Молоко — 0,5 ст.,
- Яйцо — 1 шт.,
- Сахар — 1 ст. л.,
- Сливочное масло — для смазывания формы,
Как готовить:
Для начала нужно сварить манную кашу.
Яблоко очистить от кожуры, а морковку сварить и почистить.
Далее яблоко и морковь натереть на мелкой терке.
Взять куриное яйцо и отделить белок от желтка.
Желток смешать с сахаром, а белок взбить в пену.
Смешать яблоко, морковь, кашу, желток и взбитый белок.
Хорошо перемешать.
Подготовить форму для запекания в духовке, смазать ее сливочным маслом.
Выложить в форму смесь.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 170-180 С в течение получаса.
При подаче для красоты можно полить вареньем, джемом, сиропом или конфитюром.
Шашлычки из индейки для ребенка 1,5 лет
Отличный рецепт с индейкой на ужин ребенку.
Вам понадобится:
- Филе грудки индейки или курицы – 500 г,
- Помидоры черри – 10 шт.,
- Цуккини – 1 шт.,
Для маринада:
- Чеснок – 1 зубчик,
- Оливковое масло – 4 ст. л.,
- Соль, зелень.
Как готовить:
Для начала нужно приготовить маринад. Чеснок натереть на мелкой терке, зелень нарезать. Оливковое масло вылить в посудку и добавить туда же зелень, чеснок и соль. Перемешать.
Филе индейки нарезать кубиками, примерно 2,5 см сторона.
Залить маринадом и оставить на 20 мин пропитываться.
Цуккини порезать кружочками толщиной примерно 1 см.
Нанизывать на шпажки в равных количествах кусочки мяса, кружочки цуккини и помидорки черри (например, по 2).
Жарить шашлычки в заранее разогретой сковороде гриль, поворачивая из стороны в сторону. Добавлять маринад по мере жарки шашлычков.
Сушки с фаршем
Необычный и простой рецепт ужина для ребенка.
Вам понадобится:
- Фарш куриный (или индюшиный) — 300 г
- Сушки — 25–30 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Сыр — 100 г
- Соль по вкусу
- Зелень
Как готовить:
Обычные сушки, купленные в супермаркете (от любого производителя) заранее замочить в молоке.
Когда сушки разбухнут (но не размякнут) вытащить их из молока и положить на противень, заранее смазанный растительным маслом.
Лучок мелко порезать, нашинковать зелень.
Фарш смешать с яйцом, луком и зеленью. Посолить.
С помощью чайной ложки выкладывать небольшие порции фарша прямо в центр сушек.
Выпекать сушки нужно в духовке при 180С от 25 до 30 минут.
Когда сушки будут почти готовы, сверху их можно посыпать тертым сыром и «доготавливать» еще минут 10.
Вот такой необычный рецепт на ужин ребенку.
Другие рецепты:
Рецепты котлет из индейки для детского меню: 7 вкусных вариантов
Рецепты супов для ребенка из индейки: 7 рецептов
Рецепт без выпечки для ребенка: творожно-клубничный чизкейк
Запеканка с яблоком и морковью ( для детей с 1 года) – рецепт завтрака для ребенка от года