3 рецепта несладкой запеканки для детей
Перед вами простые рецепты запеканки из овощей для детей, которые можно в любое время приготовить дома.
Рецепт запеканки в формочках для детей
Гречневая запеканка с творогом
Запеканка из картофельного пюре для ребенка
Рецепт запеканки в формочках для детей
Вам понадобится:
- 4 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- немного масла для смазывания формочек
Как готовить:
Разогрейте духовку до 180°C.
Взбейте яйца и сахар в глубокой чашке пока не получится пена.
Влейте молоко и ванильный экстракт и взбейте снова.
В другой миске смешайте муку, соду и соль.
Добавляйте сухие ингредиенты в «мокрые», постоянно перемешивая, чтобы получилась гладкая смесь без комков.
Смажьте формочки для запеканки маслом.
Наполните формочки готовой смесью по 2/3 и поставьте на противень для выпечки.
Поставьте противень в духовку и пеките запеканки в формочках в течение 25 минут, пока они не подрумянятся.
Выньте запеканки из духовки и дайте им остыть до комнатной температуры.
Вытащите запеканки из формочек и подавайте к столу. Можно украсить ягодами или фруктами перед подачей.
Готовые запеканки в формочках будут идеальным завтраком для детей, в котором сочетаются молочные продукты и здоровые углеводы. Их также можно хранить в холодильнике и подогреть перед подачей.
Гречневая запеканка с творогом
Вам понадобится:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан чернослива без косточек
- Сливочное масло для смазывания формы
Как готовить:
Сахар, соль и яйца смешать в одной посудине.
Добавьте творог и ванильный экстракт, перемешайте до образования теста.
Гречку промойте в холодной воде и сварите в двойном количестве воды до полной готовности. Оставьте настояться в закрытой кастрюле на 10-15 минут.
Добавьте готовую гречку в тесто и перемешайте.
Теперь добавьте чернослив и перемешайте снова.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто.
Запекайте при 180С примерно 50-55 минут, или до светло-коричневой корочки.
Выньте из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы остыть.
Готовую гречневую запеканку с творогом и черносливом можно подавать как основное блюдо или десерт.
Запеканка из картофельного пюре для ребенка
Вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/3 стакана тертого сыра
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
- Сливочное масло для смазывания формы
Как готовить:
Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Поставьте на плиту и сварите в подсоленной воде до мягкости.
Откиньте воду и переложите картофель в большую миску.
Добавьте молоко, сливочное масло, яйцо, соль и перец, и взбейте все в пухлую массу с помощью венчика или миксера.
Добавьте тертый сыр и зеленый лук, и перемешайте.
Картофельное пюре равномерно распределите по форме для запекания, заранее смазанной маслом.
Запекайте при 180С примерно 20-25 минут, или до золотистой корочки.
Выньте из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы остыть.
Готовую запеканку из картофельного пюре можно подавать как гарнир или основное блюдо. Она очень питательная и сытная, а также богата углеводами, белками и витаминами.
