2 рецепта из индейки на ужин для ребенка
Представляем вам 2 легких и быстрых рецепта с мясом индейки, которые можно приготовить ребенку.
Запеченная индейка с овощами
Индейка является диетическим мясом, богатым белками и бедным жиром, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Один из диетических рецептов из мяса индейки, который подойдет для меню ребенка в годик — это запеченная индейка с овощами.
Вам понадобится:
- 500 гр. индейки (филе)
- 3 моркови
- 2-3 луковицы
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- соль и специи по вкусу
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- зелень для украшения
Как готовить:
Нарезать мясо индейки на небольшие кусочки, посолить и посыпать специями. Поставить отдельно на 20-30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Морковь, лук, перец, кабачок и баклажан нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
Добавить нарезанные овощи, посолить и посыпать специями. Хорошо перемешать и оставить настояться в течение 10 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить индейку с овощами на противень и запекать около 25 минут до готовности, периодически перемешивая.
При подаче украсить блюдо свежей зеленью.
Рецепт детских котлет из индейки
Вам понадобится:
- 500 г филе индейки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как готовить:
Нарежьте филе индейки на небольшие кубики и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
Добавьте в фарш яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Сформируйте из фарша котлеты одинакового размера и толщины.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжаривайте котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты можно подавать с гарниром или овощами. Приятного аппетита!
