Рецепты с кабачком для детского меню: завтрак, обед, полдник, ужин

Что приготовить ребенку из кабачка? Рецептов детских блюд из кабачков очень много, кабачок можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужине и подать из него полдник. Кабачок – овощ очень полезный и он легко усваивается, поэтому все, что вы приготовите из него, будет на пользу малышу.

Предлагаем вам рецепт оладий из кабачка, который можно приготовить на завтрак ребенку, рецепт щей с кабачком на обед и два рецепта кабачковой запеканки на полдник или ужин.

Оладьи из кабачка с морковью – полезный рецепт для детей

Щи с кабачком для детей

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка с кабачком и курицей на полдник ребенку

Оладьи из кабачка с морковью – полезный рецепт для детей

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачок и морковь натрите на крупной терке.

Выжмите из овощей лишнюю жидкость.

В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и хорошо перемешайте.

Добавьте кабачок, морковь, соль и перец в тесто. Хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте оладьи теплыми с йогуртом или сметаной.

Щи с кабачком для детей

Вам понадобится:

  • 2 кабачка
  • 2 картофелины
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Как готовить:

Натрите морковь, мелко нарежьте лук и обжарьте их на растительном масле в кастрюле до мягкости.

Нарежьте кабачки и картофель на кубики и добавьте в кастрюлю.

Залейте овощи куриного бульоном, добавьте томатную пасту и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите на среднем огне до мягкости овощей.

Приправьте солью и специями по вкусу, разлейте щи по тарелкам и подавайте горячими.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 2 яйца
  • 100 г творога
  • 2 ст.л. муки
  • соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость.

В чашу мультиварки добавить кабачки, яйца, творог, муку, соль и зелень.

Включить режим «Выпечка» на 40 минут.

Запеканку можно подавать в охлажденном виде.

Запеканка с кабачком и курицей на полдник ребенку

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 1 цукини (кабачок)
  • 1 луковица
  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • 4 столовых ложки муки
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло для смазывания мультиварки

Приготовление:

Куриное филе, морковь, цукини и лук нарежьте на тонкие полукольца.

В мультиварке разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.

Добавьте куриное филе и обжаривайте 5-7 минут.

Затем добавьте морковь и цукини. Продолжайте готовить еще 5 минут.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком, мукой, солью и специями.

Смешайте овощи с куриной массой и выложите в смазанную мультиварку.

Залейте яично-молочной смесью.

Установите режим «Запекание» на 40-45 минут.

Выньте запеканку из мультиварки и нарежьте на порции.

Подавайте горячей с салатом или овощным гарниром.