Рецепты с брокколи для прикорма: 6 вариантов
Брокколи чрезвычайно полезный овощ, особенно для детей, однако, не все дети кушают его с удовольствием, а некоторые даже совсем отказываются его есть.
Как приготовить капусту-брокколи для ребенка, чтобы было вкусно?
Вот несколько интересных рецептов из брокколи для детского меню.
Брокколи с пармезаном для ребенка
Брокколи с картофельными котлетками
Брокколи с творожным соусом – рецепт для ребенка
Брокколи в сметанном соусе с куриной грудкой
Брокколи с пармезаном для ребенка
Поставьте на воду вариться брокколи (несколько вершинок).
Отварите брокколи до мягкости.
Посыпьте брокколи пармезаном и поджарьте под грилем до золотистой корочки.
Брокколи с картофельными котлетками
Смешайте в миске отваренный и измельченный брокколи с пюре из отваренного картофеля.
Сформируйте котлетки из полученной массы.
Обжарьте котлетки на растительном масле до золотистой корочки.
Брокколи с творожным соусом – рецепт для ребенка
Сварите вареные брокколи и измельчите их.
Смешайте творог со сметаной или йогуртом.
Добавьте измельченные брокколи в соус и перемешайте. Можно сбрызнуть немного лимонного сока для освежающего вкуса.
Брокколи в сметанном соусе с куриной грудкой
Обжарьте на сковороде нарезанную куриную грудку до золотистой корочки.
Добавьте отваренную брокколи вместе с кусочками куриной грудки в сметанный соус.
Подогрейте все вместе, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
Омлет с брокколи
Взбейте яйца с солью и перцем в миске.
Добавьте измельченную отваренную брокколи в яйца.
Пожарьте омлет на сковороде с небольшим количеством масла до готовности.
Минестроне с брокколи
Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и морковь.
Добавьте измельченные брокколи, отваренные на небольшом количестве воды.
Залейте овощи овощным бульоном и варите на слабом огне до мягкости. При необходимости, добавьте специи и соль по вкусу.
Не забудьте, что перед приготовлением любых блюд с брокколи необходимо тщательно промыть овощ под проточной водой и удалить возможные твердые стебли.
