Прикорм ребенка: кефир
Сколько проблем у мам с малышами первого года жизни, когда приходит время разнообразить меню!
И первым в списке продуктов чаще всего находится кефир, потому что педиатры и диетологи давно признали, что именно этот кисломолочный напиток наиболее полезен для детского организма. Но следует учитывать количество продукта, схему кормления, состояние здоровья, как детский организм его воспринимает.
Поговорим про введение кефира в прикорм ребенка.
Польза кефира для детей
Кисломолочные продукты содержат множество полезных веществ, но именно кефир способствует увеличению секреции ферментов, помогая пищеварительной системе лучше работать и нормализовать микрофлору кишечника. Растущему организму требуется большое количество витаминов, белков и минеральных веществ для хорошего роста и формирования органов и различных систем.
Ценность кефира в прикорме прежде всего в том, что он:
- усваивается в большинстве случаев хорошо;
- способствует стимулированию аппетита;
- хорошо влияет на обменные процессы;
- содержит ряд витаминов, особенно группы В;
- угнетает рост тех патогенных бактерий, которые находятся в желудочно-кишечной системе.
К тому же этот напиток низкокалорийный: на 100 гр приходится всего лишь 1,5 проц. жира, и по консистенции он очень близок к грудному молоку.
У каждого ребенка есть индивидуальные особенности в питании, поэтому, вводя кефир в качестве прикорма, родители должны посоветоваться с педиатром и строго следить за состоянием ребенка после первых ложек этого кисломолочного напитка.
Как вводить кефир в прикорм ребенку?
Многие врачи склонны считать, что кефир будет полезен только после того, как введены в рацион овощные пюре и фрукты, каши и мясо, объясняя это тем, что кефир относится к неадаптированным продуктам, и его состав не очень соответствует потребностям грудничка.
Среди детских врачей споры не утихают по поводу того, когда детский организм воспримет новую еду без проблем и осложнений.
Одни считают, что уже 6-месячным можно давать кефир, но все же большинство врачей настаивают, включая ВОЗ, что этот прикорм нужно начинать вводить в рацион в более поздних сроках:
- если ребенок на грудном вскармливании после 8-9-месячного возраста;
- если на искусственном – после 7-месячного.
Какой кефир полезен детям
Тот кефир, который продается в продуктовых магазинах для взрослых, грудничкам не подойдет.
Есть напиток, который выпускается специально для детей, на нем указывается, что он предназначен для детей до года.
Он имеет небольшой процент кислотности и маленькую жирность и в большинстве случаев обогащен полезными бактериями, которые помогают работе и формированию кишечной микрофлоры.
Когда кефир ребенку вреден
Не зря врачи с осторожностью советуют родителям вводить в рацион кефир. Прежде всего, он содержит казеин. Это сложный белок, имеющий аминокислотный состав, чем кефир особенно полезен. Но ферменты кишечника грудничка еще слишком слабые, расщепляют белок с трудом, к тому же казеин обладает возможностью проникнуть сквозь стенки кишечника и спровоцировать аллергическую реакцию.
В составе кефира имеются минеральные соли и органические кислоты. Безусловно, они полезны, но дают нагрузку на почки и пищеварительную систему.
Как давать кефир ребенку в прикорм, какие порции полезны
Некоторым детям лучше всего давать кефир в период второго утреннего кормления, а для других наиболее приемлемо вечернее кормление с включением кисломолочного напитка.
Вводить его нужно очень осторожно, маленькими порциями – по 1-2 ложечки. Если организм реагирует нормально, постепенно порция увеличивается в два раза. Таким способом дозу доводят до 150 – 200 гр, что приравнивается к одной порции кормления.
Покупая такой детский продукт, нужно проверить целостность упаковки и дату реализации.
Что такое вэллинг? Вэллинг в детском меню
Фрукты в детском питании — банан, груша, яблоко, персик
