Гречневая каша в прикорме
Для каждой мамы наступает ответственный момент, когда пора начинать вводить прикорм ребенку. Занимает это по времени большой период и сопряжено многими трудностями — капризами малыша и рисками негативных реакций (проблемы с пищеварением, аллергии, плохое усвоение новой пищи).
Самой практичной добавкой к грудному вскармливанию будет каша.
На рынке представлены самые разнообразные каши для первого прикорма: обычные, для быстрого приготовления, готовые в консервах, с глютеном и без. Разные производители, разные цены. Выбрать очень трудно для ответственной мамочки.
Безмолочные каши для первого прикорма.
Гипоаллергенные каши: обзор производителей.
Какую кашу выбрать для первого прикорма?
Геркулесовую (овсянку) из-за глютена не стоит вводить в самом начале. Практичнее вводить ее с 8 месяца жизни.
Манную по той же причине не стоит вводить в рацион раньше года.
Кукурузную лучше вводить после других круп.
Рисовая каша в прикорме как раз поможет недоношенной крохе набрать вес.
Но начинать прикорм стоит с гречневой каши.
Гречневая каша для первого прикорма
Почему именно гречка? В чем польза и плюсы гречки для первого прикорма?
Гречка — это кладезь витаминов, микроэлементов (фосфор, медь, железо, йод, витамин Е), клетчатки, аминокислоты.
Гречка гипоаллергенна. Очень редко вызывает аллергию, сыпь, дерматит.
Снижается риск анемии за счет большого количества железа в каше.
Сложные углеводы (около 70%) помогают расти организму и насыщают в течение нескольких часов энергией. Ребенок сыт и уровень сахара не подскакивает.
Растительный белок (около 10%) активно формирует и развивает скелет и мышцы. Легко усваивается малышом.
Повышенное содержание клетчатки улучшает работу кишечника, желудка, печени — лучше усваивается пища.
Витамины группы В, калий улучшают работу сердца (укрепляет стенки сосудов) и повышают иммунитет.
Рутин повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.
Если ребенок тяжело и медленно набирает вес, то желательно начинать прикорм именно с каш. Или постоянно болеет, часто поносит, то рекомендуют гречиху для калорийного питания.
Иногда гречка в прикорме чревата проблемами — избыток может привести к вздутиям, метеоризму, выделениям в стуле, запору, коликам, недомоганию. Индивидуальная непереносимость гречки возникает крайне редко.
Добавление сахара, соли или другие ингредиенты (не по возрасту) может привести к проблемам с кишечником.
Стоит хранить крупу подальше от запахов, ибо она впитывает их как губка. И малыш не захочет есть кашку с резким неприятным запахом. Особенно подальше от бытовой химии.
С какого возраста давать гречку ребенку?
Чаще всего прикорм вводят в период 4-6 месяцев в зависимости от развития ребенка. В 4 месяца — это ранний прикорм, но если ребенок развивается хорошо, он бодрый, активный, любознательный, то почему бы и нет?
В 4-5 месяцев вводят прикорм из гречневой каши для детей с искусственным питанием.
Обычно, если сначала вводили овощное пюре, то кашу дают через месяц. Ближе к 8-9 месяцам.
Каждый новый продукт дается в течение 3-х недель. Отслеживается реакция организма и проверка на аллергию. Можно добавлять новый продукт через указанный период.
Помочь в период введения прикорма может пищевой дневник: так проще будет отсчитывать временной отрезок, реакции на продукты, помнить, что уже введено, что предстоит, что нравится малышу.
Следующие простые признаки помогут маме легко понять, что малыш готов к введению гречки в прикорм:
- Появляются молочные зубы.
- Ребенок уверенно может сидеть.
- Интересуется, что кушают мама с папой.
- Слизывает кашицу с ложки с дальнейшим проглатыванием содержимого.
- Показывает, что все еще голоден сразу после кормления грудью.
Особенности прикорма гречневой кашей
Несколько советов для мам, касаемых прикорма из гречневой крупы.
Предпочтительней выбирать гречиху светлых оттенков. Чем светлее, тем меньше обжарки и больше полезного.
Желательна цельная ядрица. Это показатель хорошего качества и каши не будут вязкими. Мука и хлопья не подходят для детского питания.
Хранить лучше в посуде из керамики или стекла для лучшего вкуса, качества. Никаких посторонних запахов.
Первое время лучше варить на воде, без лишних веществ (не добавляя соль, масло, сахар, сухофрукты). Так блюдо лучше усваивается. Практичнее сочетать кашу с овощами, котлетами на пару.
Особенности приготовления гречневой каши для прикорма
Приведем вкратце несколько советов как нужно готовить гречневую кашу ребенку:
- Варить только на плите. Никакой микроволновой печи.
- Перед готовкой проверить зерна. Перебрать их, помыть несколько раз, высушить.
- Дозировка: одна чайная ложка гречки на 100 мл воды (очищенной).
- Прежде чем давать прикорм ребенку, нужно ее остудить.
- Можно перетереть кашку до однородной массы для удобства.
- С кашей как раз можно попробовать вводить фрукты (банан, яблоко, морковь, брокколи, разваренные курагу или чернослив). Они добавляются перед подачей.
- После 7 месяцев, если нет аллергии, то можно варить кашку уже на коровьем молоке.
- В 1 год перемалывать готовую кашу уже не нужно.
- В готовую можно положить маленький кусочек масла.
Как давать гречку ребенку?
Как и любой другой новый продукт гречка в прикорм вводится постепенно.
Начинать стоит с чайной ложки или с половинки для распробования. Постепенно увеличивать количество. 2 день 20 грамм, в конце второй недели — до 150 грамм.
Новый продукт всегда дается утром в первое кормление, гречку лучше давать в первую очередь, а во вторую уже привычное для малыша грудное молоко или смесь.
Если малыш отказывается от прикорма, проблема заключается в насильственном кормлении или ему не нравится вкус нового блюда. Невкусная еда отбивает у растущего человека интерес и желание пробовать новое.
Читайте другие наши статьи в разделе «прикорм ребенка«, а также:
Гречневая каша «Флер Альпин»: состав и особенности
Каши «Флер Альпин» без глютена. При аллергии на глютен
Каши Фрутоняня: обзор ассортимента, плюсы и минусы
Молочные каши Умница: ассортимент и состав
Каши на козьем молоке «Мамако» однокомпонентные — для раннего прикорма
