Сравнение смесей на козьем молоке «Нэнни» и «Кабрита»
Выбирая питание с козьим молоком для ребенка, мамы часто останавливаются перед выбором между четырьмя вариантами.
На российском рынке производители детского питания из молока коз представлены четырьмя зарубежными компаниями. Здесь мы проведем сравнение смесей «Кабрита» и «Нэнни», чтобы вы могли решить какая смесь на козьем молоке лучше.
Смесь «Нэнни» на козьем молоке: состав
Смесь «Кабрита» на козьем молоке: состав
Сравнение смесей на козьем молоке – «Кабрита» или «Нэнни»
Для начала рассмотрим состав смесей на козьем молоке.
Смесь «Нэнни» на козьем молоке: состав
Смеси «Нэнни» с молоком коз в России производит торговая марка «Бибиколь», на нашем рынке это специализированное питание появилось в далеком 2000 году.
Кроме того, что смеси с козьим молоком этой марки – первопроходец на рынке России, также особенность питания в том, что оно казеиновое.
Что такое казеиновая смесь?
Одним из важнейших показателей в составе детского питания является присутствие в нем сложного белка, который образуется из молока — казеина, и сывороточных белков, и их пропорций.
В женском грудном молоке такое соотношение – белков 60%, казеина – 40%.
В отличие от всех конкурентов, которые примерно придерживаются этого процентного отношения, козья смесь «Нэнни» содержит 80% казеина.
Казеиндоминирующие смеси на основе козьего молока разрешены к применению в детском питании.
Чем полезен казеин?
Казеиновая смесь обладает насыщенным вкусом. Однако, подобная насыщенность иногда чревата проблемами с пищеварением у малыша — смеси, обогащенные сывороткой более комфортны с точки зрения пищеварения и дополнительных полезных веществ, которыми она так богата.
Преимуществом казеиновой смеси является наличие молочного жира, который вернул себе репутацию полезного ингредиента. Натуральный молочный жир присутствует в питании за счет высокого процента казеина. Кроме этого, производитель добавляет в состав и рыбий жир (исключительно из рыб морских видов).
Это делает состав смеси «Нэнни» на козьем молоке еще более питательным, кроме того, жир выступает отличным источником незаменимых жирных кислот (Омега-3 и Омега-6).
А вот чего мало в этом питании — альфа-S1-казеина и бета-лактоглобулина, но это характерно для козьего молока вообще, означает минимизацию возможности возникновения аллергической реакции. Хотя, если истинная аллергия на белок козьего молока присутствует, то количество аллергенов не имеет значения, аллергия все равно проявится.
В этом детском питании нет пальмового масла, благодаря наличию натурального жира.
Масла в детском питании «Нэнни»: высокоолеиновое подсолнечное, кокосовое, каноловое, подсолнечное.
Состав также содержит уникальный комплекс пребиотиков Orafti® Synergy 1, который состоит из олигофруктозы и инулина.
Остальные составляющие питания – минералы, витамины и прочее находится в пределах нормы. Здесь есть витамины С, Е, PP, D, А, В1, L-карнитин, группа В, фолиевая кислота, холин, биотин, нуклеотиды, фосфолипиды.
Осмоляльность – 310 мОсм/кг.
Молочная смесь «Нэнни»: обзор продукта
Смесь «Кабрита» на козьем молоке: состав
Состав «Кабрита» на козьем молоке содержит в себе цельное и обезжиренное сухое козье молоко, а также концентрат сывороточных белков.
Соотношение сыворотки и казеина соответствует их соотношению в грудном молоке и даже превышает обычные для смесей значения – 63/37. Такое содержание белков в питании в смеси «Кабрита Gold 1», которая оптимально для самых маленьких деток. В последующих смесях процентное соотношение сыворотки к казеину уменьшается (сыворотки меньше, казеина – больше), что соответствует возрастным особенностям пищеварительной системы младенца. Белки способствуют повышению усвояемости углеводов, а также выработке энергии.
Козья смесь «Кабрита» обладает уникальным преимуществом – в ней есть DigestX – особый комплекс жиров (богатый бета-пальмитатом — 1,3-диолеол 2-пальмитиол триглицерид), состав которого приближает жировой профиль смеси к жирам женского молока. Высокое (42%) содержание бета-пальмитата не только нормализует стул, но способствует лучшему усвоению кальция, что благоприятно для развития костного скелета ребенка. В нем есть комплекс масел, среди которых – кокосовое, рапсовое, подсолнечное. Комплекс в целом делает более усвояемым кальций и способствует стимулированию энергообмена.
Кроме того, состав смеси «Кабрита» из молока коз включает жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 (в соотношении 1/1), пребиотики ГОС и ФОС, пробиотики Bifidobacterium BB-12, 5 видов нуклеотидов, таурин, в качестве основного углевода – лактозу.
Показатель насыщения солями и металлами (осмоляльность) –300 мОсм (начальная смесь).
Такой богатый состав способствует комфортному пищеварению и поддерживает развитие микробиоты, что положительно влияет на формирование иммунитета младенца.
Сравнение смесей на козьем молоке – «Кабрита» или «Нэнни»
Начнем с того, что приведем основные показатели в таблице для наглядности.
Итак, проведем сравнение и узнаем в чем разница между «Кабрита» и «Нэнни».
Ближе к составу женского молока стоит «Кабрита» – практически везде соотношение белков и казеина – 60 к 40.
Однако, то, что смесь «Нэнни» казеиндоминирующая (80% казеина) не умаляет ее достоинств, это не запрещено и вам решать, что полезнее для малыша.
Содержание в составе питания белка примерно одинаковое, только в «Кабрита 3» его 1,3 гр (как и в начальной смеси), а в «Нэнни 3» побольше — 2 гр.
Углеводы. «Кабрита» из Голландии также содержит много лактозы – основного углевода в детском меню. Производитель заявляет 93%. В грудном молоке содержится порядка 95% лактозы.
«Нэнни» включает лишь 80% лактозы.
В начальной смеси «Нэнни» содержится 6 гр лактозы на 100 мл готового питания, а в «Кабрита 1» — 7 гр. Да и в целом, питание «Кабрита» в составе несет больше лактозы, чем «Нэнни».
Компания «Бибиколь» добавляет в углеводный комплекс мальтодекстрин, который выступает также как загуститель. Но только в первых двух смесях, для детей с рождения до 6 месяцев и с полугода до года.
Жировой профиль смесей. В смесях «Нэнни» используют цельное козье молоко, в котором от природы содержится ценнейшая бета-пальмитиновая кислота, однако ее значение не вынесено в таблицу питательной ценности. Жировой профиль смеси частично заменен смесью растительных масел, что является обычной практикой у производителей смесей. Дело в том, что животный жир плохо переваривается неокрепшей пищеварительной системой малыша, поэтому при производстве смесей животные жиры частично или полностью заменяются на растительные.
«Кабрита» обогащена специальным жировым комплексом растительных жиров, 42% которых является бета-пальмитатом, что копирует жировой профиль грудного молока. Значение бета-пальмитата (1,3-диолеол 2-пальмитиол триглицерид) вынесено в составе смеси на упаковки, это значит, что оно подтверждено лабораторными анализами при регистрации продукта.
Немаловажно наличие в составе детского питания полиненасыщенных жирных кислот.
В составе «Нэнни» на козьем молоке содержится 9 частей Омега-6 и одна часть Омега-3.
В составе «Кабрита» на козьем молоке это соотношение практически равно 1:1, что соответствует более современным рекомендациям по составу смесей.
Пальмовое масло – в составе «Нэнни» и «Кабрита» его нет.
Обе смеси содержат витаминно-минеральные добавки, в количествах соответствующих стандартам детских молочных смесей.
Начальная смесь «Кабрита» содержит меньше железа (0,69мг), чем «Нэнни» (0,74мг), однако в следующих двух смесях у «Кабрита» его больше.
«Нэнни» содержит однозначно больше кальция, только в смеси №1 его больше, чем у соперника на 9 мг.
А вот йода больше в «Кабрита». Начальная смесь содержит 9,2 мкг, в отличие от 8,9 мкг у «Нэнни».
В «Нэнни» есть пребиотики и нет пробиотиков. Смесь «Кабрита» содержит современный комбиотический комплекс из двух пребиотиков и пробиотика.
Показатель осмоляльности примерно одинаков и одинаково и не превышает норму, заданную российскими стандартами питания. Из рассматриваемых смесей, самое низкое значение осмоляльности у «Кабрита 1» — 300мОсм/кг.
Итак, сравнение детского питания на козьем молоке закончено, теперь можно выбирать какая смесь лучше – «Нэнни» или «Кабрита».
Конечно, «Кабрита» обладает более современным составом и, что особенно важно, наряду со всеми полезностями, эта смесь обогащена ценнейшей сывороткой козьего молока. Сывороточные смеси лучше перевариваются и способствуют смягчению стула, а значит и предотвращение запоров.
Однако, выбор за вами — обе смеси прошли государственную регистрацию и имеют хорошую репутацию на рынке детского питания.
