Кабрита — смесь на козьем молоке, описание, состав, плюсы и минусы

Детское питание на козьем молоке в нашей стране представлено четырьмя производителями. Мы решили описать каждого из них подробно, чтобы вы могли определиться в предпочтениях и решить какую смесь на козьем молоке выбрать для вашего ребенка.

Итак, «Кабрита» – представитель старых европейских традиций, питание производится в Голландии. В России Кабрита появилась в 2012 году и сейчас занимает второе место по объемам продаж детского питания на козьем молоке.

Это питание для здоровых детишек, которое прекрасно справляется со всеми дискомфортными состояниями, характерными в период перехода с грудного молока на смеси. Оно снижает степень и частоту запоров, колик, метеоризма, способствует более длительному и спокойному сну, снижает длительной и частоту эпизодов плача.Все эти свойства подтверждены соответствующими медицинскими исследованиями.

О производителе

Линейка продуктов

Система контроля качества

Состав

Плюсы и минусы смеси Кабрита

Отличия от других смесей на козьем молоке

О производителе

Компания Aunutria ( производитель продуктов Kabrita)  отсчитывает свою историю с 1897 года. Тогда открылся первый завод, который начал выпускать продукты на основе козьего молока. Сейчас Компании принадлежат 4 больших завода, которые производят смеси, каши для младенцев и отдельные производственные площадки, где выпускается питание для взрослых — йогурты, молоко, масло, сливки, сыра — все из козьего молока.

Сегодня, 125 лет спустя компания на условиях эксклюзивных договоров  работает с 75 лучшими голландскими козьими фермами, которые поставляют исключительно для заводов Компании.  Молоко зааненских белых  коз, а именно они составляют основу поголовья, имеет исключительно мягкий и нежный вкус, а его качество и питательная ценность  достойны самой высшей оценки.

Долгосрочное сотрудничество с фермами жизненно необходимо, так как Компания добивается единообразия всего получаемого сырья не только по органолептике (цвет, вкус и запах), но и по питательным свойствам. Требования, предъявляемые к фермерам очень высоки и касаются всех  аспектов разведения коз — питание, чистая проточная вода, содержание, гигиена, ветеринарный надзор. Например,  самцы и самки обязательно содержатся отдельно, чтобы козье молоко не приобретало специфический козий запах, который многие находят неприятным. Этот запах возникает в в связи с особенностями козьего организма — любые сторонние запахи отражаются на запахе молока. Поэтому, все помещения ферм  тщательно убираются на ежедневной основе, а питьевая вода всегда должна обязательно быть чистой  и проточной. Конечно же, большое внимание уделяется и кормам для животных. Помимо выпаса на полях, козы получают корм, приготовленный с добавлением жмыха овощей и фруктов (отходы от производства соков и фруктово-овощной заморозки). Это повышает вкус и питательную ценность молока. Именно поэтому козье молоко придает смесям их знаменитый нежный и сладковатый сливочный вкус.

Сегодня компания работает с клиентами по всему миру и является поставщиком продуктов из козьего молока для 35 стран мира и всех стран бывшего СНГ, а это еще 14 стран. Смеси, каши и пюре можно найти во всех торговых сетях страны и, конечно, заказать по интернету.

Линейка продуктов

Компания «Кабрита» производит:

Смеси на козьем молоке «Кабрита». Выпускаются в четырех  разновидностях – для детей с рождения до полугода, от полугода до года и молочные напитки для детей от 12 и от 18 месяцев. Смеси на основе козьего молока обладают неоспоримым преимуществом, подтвержденным научными исследованиями — они не только хорошо переносятся, но и перевариваются и усваиваются быстрее и легче смесей на основе коровьего молока. Это свойство чрезвычайно важно, т.к. организм малыша еще не сформировался и не может полноценно переваривать и усваивать “инородное” питание  — не грудное молоко. Таким образом, смеси на основе козьего молока снижают  признаки типичного возрастного дискомфорта пищеварения (запоры и расстройства желудка, колики, метеоризм и пр.). Уникальный жировой комплекс DigestX способствует смягчению стула, нормализации пищеварения и лучшему усвоению кальция.

Каши на козьем молоке «Кабрита». Сочетают пользу козьего молока и злаков, они содержат в себе кусочки фруктов и дополнительно насыщены полезными микроэлементами.  Самое главное преимущество каш — они приготовлены на адаптированной молочной смеси, что обеспечивает комфортное пищеварение при введении нового злакового прикорма.Кроме того, каши приготовлены по технологии бережной обработки зерна, что облегчает пищеварение и сохраняет природную сладость злаков. Каши обогащены пребиотиками и содержат знаменитый жировой комплекс DigestX, копирующий жиры грудного молока.

Фруктовые пюре на сливках из козьего молока. Секрет их успеха заключается в великолепной вкусе, достигаемом за счет спелых и сладких фруктов с добавлением нежных сливок козьего молока. Удобная гигиеничная упаковка помогает развивать навыки самостоятельности, незаменима на прогулке и в качестве перекуса для детей более старшего возраста. Как и остальные продукты компании «Кабрита» фруктовые пюре не содержат добавок, сахара и ГМО.

Система контроля качества

Вся продукция «Кабрита» соответствует государственной системе качества Квалигейт, которая применяется для всех молочных продуктов в Голландии. Именно Квалигейт задает столь высокие требования к содержанию животных, их корму и т.д.

Контроль качества продукции «Кабрита» подтверждается регулярными тестами, проводимыми как экспертами качества самой компании, так и независимыми лабораториями, на всех этапах производства от дойки до упаковки конечного продукта.

Состав

Для начала предоставим таблицу веществ, которые содержат молочные смеси «Кабрита», информация взята с официального сайта компании (таблица кликабельна).

Итак, самое главное, что отличает состав «Кабрита» от остальных марок — это их полезный и очень богатый состав — собственно само козье молоко, которое переваривается и усваивается быстрее и легче коровьего, а также обогащение ценнейшей сывороткой козьего молока, пребиотиками и пробиотиками, жировым комплексом DigestХ и жирными омега-кислотами. 

Белковый и жировой профиль смесей «Кабрита» максимально приближены к грудному молоку.

Важный показатель – соотношение сывороточных белков и казеина. У начальных смесей «Кабрита» он такой же, как и в женском грудном молоке – 63% на 37%. И даже третья формула приготовлена не просто из животного молока, а с также дополнительно обогащена сывороткой, которая улучшает пищеварения и богата незаменимыми аминокислотами.

Подробнее о знаменитом комплексе DigestX. DigestX — это жировой комплекс с высоким содержанием (42%) бета-пальмитиновой кислоты, доминирующей кислоты грудного молока.  Наличие в питании этого комплекса способствует улучшению усвояемости организмом ребенка кальция, препятствует образованию кальциевых мылов, смягчает стул и улучшает работу кишечника в целом.

Также в состав введены полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, необходимые для развития мозга и зрения. Смеси содержат и другие не менее важные для роста и развития организма вещества – таурин, холин, фолиевая кислота, пребиотики и нуклеотиды.

Состав детского питания Кабрита полностью соответствует всем требования сертификации качества как в России, так и в Нидерландах и поэтому питание на козьем молоке Кабрита может быть использовано в качестве адекватного заменителя любому питанию на основе коровьего молока.

Плюсы и минусы смеси Кабрита

Сам производитель видит преимущества своего продукта в следующих пунктах:

  • Адаптированное количество белка;
  • Обогащение ценнейшей сывороткой козьего молока;
  • Комплекс DigestX улучшает пищеварение и усвояемость компонентов питания;
  • Кислоты Омега-3 и Омега-6 помогает развитию зрения и мозга;
  • Природные олигосахариды и нуклеотиды козьего молока способствуют повышению иммунитета;
  • Пребиотики и пробиотики повышают иммунитет и помогают пищеварению;
  • Без ГМО, красителей и подсластителей;
  • Исключительно нежный вкус молока и питания.

Минусы смеси «Кабрита»:

  • Высокая цена, что отличает детское питание на козьем молоке, особенно, если оно обогащено сывороткой. Однако Компания часто смягчает свою ценовую политику различными специальными предложениями и акциями.

Отличия от других смесей на козьем молоке

Для начала представим в виде таблицы содержание и соотношение важнейших показателей в составе детского питания на козьем молоке, а затем расскажем подробно о наших выводах, которые помогут вам решить какая смесь на козьем молоке лучше.

Самое главное — все смеси соответствуют требованиям российского законодательства, предъявляемым к питательной ценности, составу и безопасности продуктов детского питания, а небольшая разница в количестве тех или иных питательных веществ вызвана не “жадностью” производителей, а необходимостью правильно сбалансировать питательные свойства продуктов.

Перечислим основные отличия смесей друг от друга:

Соотношение сывороточных белков и казеина. Идеальным считается 60% белков и 40% казеина, этого же соотношения придерживаются компании «Кабрита» и «МД Мил Козочка», «Мамако». Смесь «Нэнни» считается казеиновой, где соотношение 80% казеина, 20% сывороточных белков.

Осмоляльность или осмолярность. Это важный показатель степени концентрации смеси, то есть концентрированности веществ внутри нее. От этого показателя зависит нагрузка на почки ребенка, поэтому чем его значение меньше, тем лучше. Российские стандарты допускают значение не выше 320 мОсм/см (микроосмолей на см). Итак,  смеси «Кабрита» и  «МД Мил Козочка» не превышают верхний предел. Остальные производители ненамного, но завысили значения осмоляльности в своих продуктах.

Важно для детского питания и наличие и соотношение полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6. Здесь нет плохих или хороших показателей, просто, например, в «Мамако» Омега-3 содержится в 10 раз больше, чем Омега-6, а у «Козочки» соотношение минимально – 7 к 1.

Пальмовое масло. Уже доказано, что вреда от него нет, но предубеждения остаются еще очень сильными. Оно есть в «МД Мил Козочке», нет его в «Нэнни» и «Мамако» и «Кабрите».

Мальтодекстрин. Хотя это обычный загуститель, выступающий в детском питании вместо крахмала, многие родители настроены против него, но ничего опасного в нем нет, это просто «наполнитель». Его задача – давать чувство насыщения малышу. Его задача – давать чувство насыщения малышу. И только в компании «Кабрита» не используют мальтодекстрин.

Пробиотики и пребиотики. Они нужны для помощи кишечнику младенца, оказывают положительное воздействие на метаболизм и пищеварение в целом. Однако не все производители смесей на козьем молоке включили в состав своего продукта пробиотики, но пребиотики есть у всех.

Холин. Важен для роста и развития клеток организма, помогает их обновлению, участвует в обмене веществ, оказывает седативное воздействие на нервную систему, а также снижает уровень холестерина. Как мы видим, по содержанию холина в питании лидируют производители «Нэнни» и «Мамако».

Таурин. Этот компонент является вспомогательным при синтезе аминокислот, поступлении и выводе из организма кальция, натрия, магния и других микроэлементов. Также таурин влияет на пополнение организма энергией. Таурина больше всего в «Кабрита» и «Нэнни».

Фолиевая кислота. Наиважнейший компонент для роста клеток. Ее достаточно в любом питании, но больше всего в «Кабрита» и «Мамако».

Карнитин. Важен для переработки жиров, поступающих с питанием в энергию. «МД Мил Козочка» содержит больше всего карнитина.

Инозитол. Важен для правильного течения обменных процессов в организме и особенно важен для роста и развития мозга и мозговых функций. Инозитола больше всего в смесях «Нэнни».

Нуклеотиды. Они нужны для построения цепочек ДНК и РНК. Нуклеотиды в большинстве своем синтезируются организмом взрослого человека в достаточном количестве, но деткам очень важно поступление нуклеотидов извне. Они есть во всех смесях, в «Кабрите» их больше всех.

Итак, сравнение смесей на козьем молоке, может быть, позволит вам выбрать что-то для себя. Но мы советуем вам прежде всего обратиться к педиатру, если вы решили перевести ребенка на питание смесями на козьем молоке. Доктор не только знает насколько целесообразен переход на другое питание именно вашему малышу, но также и поможет выбрать ту смесь, которая подходит ему больше остальных.

Теперь вы знаете больше о «Кабрита» – смеси на козьем молоке, ее составе, плюсах, минусах и отличиях от конкурентов.

Читайте также: