Гипоаллергенные рецепты для детей: завтрак
Предлагаем вам вкусные, интересные и полезные рецепты завтрака для ребенка с аллергией.
Эти блюда подойдут и ребенку на обычном питании, они полезны и быстры в приготовлении.
Смотрите наш пошаговый рецепт – Запеканка с яблоком и морковью для малыша от года.
Запеканка из творога с рисом
Ингредиенты:
- Творог нежирный 250гр,
- Рис круглозерный 100гр,
- Кефир или сметана нежирные, можно йогурт 0% 2 стол. ложки,
- По вкусу сахар и изюм.
Рис отварить.
Размять творог вилкой.
Смешать творог и рис, добавить сахар, влить кефир (йогурт или сметану). Все хорошенько перемешать.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, чтобы запеканка не прилипла к дну и стенкам, можно обложить блюдо фольгой или калькой.
Влить в форму получившуюся творожную массу, выпекать 20 минут в духовке.
Запеканка из творога — рецепт выпечки БЕЗ ЯИЦ для ребенка с аллергией
Ингредиенты:
- Творог нежирный 400гр,
- Кефир или йогурт нежирный 3 стол. ложки,
- Крупа манная 4 стол. ложки,
- Фрукт на выбор (у нас будет яблоко) — 3 шт,
- Сахар по вкусу.
Смешать творог и йогурт. Добавить туда же кефир или йогурт и манную крупу. Все хорошенько перемешать.
Фрукт, что вы выбрали, порезать на кубики (лучше пусть они будут помельче). Добавить его в массе.
В форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом или выложенную калькой, влить творожную смесь.
Творожная запеканка для аллергиков — отличный завтрак, запекается она в духовке 30 минут. Можно также использовать для ее приготовления пароварку.
Гречка под шубой
Ингредиенты:
- Гречневая крупа помолотая в блендере или кофемолке 2 стол. Ложки,
- Яблоко, половинка,
- Банан, половинка,
- Слива, 2 шт.
Залить водой помолотую гречку так, чтобы вода покрывала крупу примерно на 1 см.
Когда гречка закипит, убавить огонь и добавить в кастрюльку очищенную сливу и банан.
Размять фрукты вилкой прям на гречке и хорошенько все перемешать.
Пока крупа варится на медленном огне, натереть яблоко на мелкой терке.
Сварившуюся кашу выложить в тарелку, а сверху накрыть шубкой из яблочка.
Гречневая каша с бананом — завтрак для ребенка-аллергика
Ингредиенты:
- Гречневая крупа, помолотая в блендере или кофемолке 2 стол. Ложки,
- Яблоко и банан, по половинке.
Сварить помолотую гречневую крупу до жидкой консистенции.
Яблоко порезать на кубики и добавить к гречке. Все вместе перемолоть в блендере. Впрочем, можно яблоко перемолоть отдельно и потом добавить его к гречке.
Выложить смешанную с яблоком кашу на тарелку. В середине сделать углубление размять в нем вилкой банан.
Каша кукурузная с фруктами
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа, помолотая в блендере или измельченная другим способом 2 стол. Ложки,
- Яблоко, банан, груша, по половинке.
Отварить кукурузную крупу до жидкой консистенции.
За пять минут до конца варки каши добавить в нее яблоко и грушу, порезанные на кубики и банан, порезанный кружочками.
Перемешать и варить кашу еще 5 минут.
Сваренную кашу с фруктами дополнительно измельчить в блендере до состояния пюре.
Вот такие простые рецепты для ребенка с аллергией на завтрак!
